Lead Cook

CV Bhakti Maha · 📍 Ambon, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 26.000.000 per month
CV Bhakti Maha sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ambon. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif dalam menciptakan menu, dan berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Menciptakan dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengawasi kualitas bahan baku dan persediaan untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang baik.,Melakukan pemantauan dan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Mengikuti peraturan dan standar keselamatan makanan yang berlaku.,Berkomunikasi dengan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan preferensi mereka.,Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan baku yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai koki atau chef.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada waktu.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam menciptakan menuPengelolaan inventaris dan bahan bakuKeterampilan manajerialPengetahuan tentang keselamatan makananKemampuan komunikasi yang baikPengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besarKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait