Sous Chef - Immediate

Den Sun Jaya · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Den Sun Jaya, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di pusat kota Singkawang, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang di dunia kuliner. Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan tren kuliner terbaru dan preferensi pelanggan.,Memastikan semua bahan makanan segar, aman, dan disimpan dengan baik.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dan peralatan masak.,Melakukan stok bahan makanan dan memastikan persediaan mencukupi.,Membantu Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas tim.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.,Melaporkan langsung kepada Chef dan bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang tiga.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau program sertifikasi yang relevan.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja sama dalam tim.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.,Pengalaman dalam menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masakKemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu hidanganPengetahuan tentang teknik memasak dan bahan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKeterampilan komunikasi yang baikPengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makananPengalaman dalam menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait